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Ouverture de la Boutique en Ligne

Ail du Québec - Plum Crazy - NatureAil_ca 510x340

Planifiez votre plantation d’ail du Québec maintenant pour l’automne! Au jardin ou au champ, n’attendez plus car la boutique en ligne est déjà ouverte depuis une semaine*!

L’intérêt pour les différents cultivars d’ail est grandissant donc n’attendez pas l’automne pour planifier vos semences à planter car déjà plusieurs variétés sont en rupture de stock – choisissez maintenant à partir de notre vingtaine de cultivars, dont la variété Music, mieux connue comme étant l’Ail du Québec.

L’ail du Québec, variété ‘Music’

*Les abonnés de notre infolettre reçoivent l’avis quelques jours à une semaine avant la publication officielle de l’ouverture. Pour vous abonner, ajoutez votre adresse courriel dans la boîte vert fluo qui apparaîtra au haut des pages de notre site web.

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Propriétés santé de l’Ail

Voici le profil nutritionel d’une seule gousse d’ail, d’après le Fichier Canadien sur les Éléments Nutritifs (FCÉN):

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Boeuf Braisé à l’Ail et Sauce Tomate

Boeuf Braisé à l'Ail et Sauce Tomate 5

Dans les années ’80-’90, le rôti de palette était une pièce pour les budgets serrés.  Alors quand je me permettais un morceau de boeuf, je le faisais durer et le rôti de palette faisait bien l’affaire.

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Saumon à l’Ail, Lime et Coriandre

Recette Saumon à l'Ail, Lime et Coriandre

C’est lundi, une bonne journée pour inventer une recette Touski/vide-frigo!

Une recette pour sauver des sous… et la planète

Pourquoi s’efforcer d’inventer des recettes vide-frigo et utiliser les aliments un peu défraîchis? Quand on se rend compte que d’utiliser tout ce qu’on a acheté à l’épicerie n’est pas seulement une question de sauver des sous, mais aussi de sauver la planète en évitant le gaspillage (la chaîne est longue!), on devient encore plus motivé à utiliser tous les ingrédients restants de notre frigo.

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