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CREOLE RED

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1.50$5.00$

FICHE TECHNIQUE

  • Groupe:  Créole (montaison faible)
  • Conservation:  10-12 mois
  • Récolte:  mi-été
  • Bulbe:  petit à moyen
  • Caïeux (bulbe calibre large): 5-8
  • Bulbilles par capsule:  30-50
  • Saveur:  douce
  • Échelle d’intensité (1-5): 3/5
  • Statut:
  • Notes :  gagnant de plusieurs concours de saveur
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Description

FOLKLORE

Cultivar rapporté en Amérique par les explorateurs Espagnols.

DESCRIPTION

Petit bulbe coloré stries bourgogne aux pelures de caïeux foncés.  

Produit de 6 à 10 caïeux, dont certains poussent à l’extérieur du bulbe tel un corme.  Les caïeux au pourtour du bulbe sont dodus et ceux plus à l’intérieur légèrement plus petits et allongés.

Ce cultivar pourrait produire des bulbes jusqu’à 2 pouces de diamètre dans des conditions favorables, i.e il aime une longue période de croissance avec des hivers peu rigoureux, un printemps hâtif et des étés bien chauds.

Étant donné ses caractéristiques particulières, les cultivars du groupe Créole sont assezvar assez rares au Canada dû à la température.  Pour nous au Québec, il est préférable de les cultivers plutôt dans le sud de la province et de bien pailler en hiver puisque sa zone de confort serait en zone 7.

Excellent cru puisque son goût est d’intensité moyenne, long en bouche, sans amertume ni brûlements.  Nous aimons les cultivars du groupe Créole pour nos marinades pour la grosseur des caïeux et leur croquant.

Les cultivars du groupe Créole sont renommés pour leur longue durée de conservation, environ 12 mois.

1 avis pour CREOLE RED

  1. Kerry

    Hi, very nice website, cheers!

    • Nature-Ail

      Thank you! glad to have you visiting and learning about our garlic.

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