L’ail rôti au four est une recette simple, ultra rapide à préparer pour une entrée de dernière minute lors d’un apéro à l’improviste.
L’ail rôti au four est très différent de l’ail cru – il devient doux, quasiment sucré, moelleux, comme du beurre. Il perd son côté piquant et brûlant, ne laisse aucun arrière-goût ni haleine d’ail, plus facile à digérer.
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