Description
FOLKLORE
Cultivé depuis très longtemps dans le nord-ouest américain, plus précisément des Iles San Juan dans l’état de Washington. Il tient son nom du producteur original, soit Steve Bensel de la ferme Nootka Rose Farm à Waldron, Washington.
DESCRIPTION
De beaux bulbes blanc argenté avec des pelures rosées qui entourent les caïeux.
Les caïeux sont disposés en plusieurs rangées, créant un bulbe un peu difforme, oval même. Il arbore un multitude de caïeux de calibres différents, dont ceux à l’extérieur sont dodus et bien définis tandis que ceux à l’intérieur sont plutôt long et minces, mais de bon calibre.
Les feuilles sont plutôt minces et le plant beaucoup plus petit que le cultivar Music. Il ne faut donc pas s’affoler quand on voit nos plants du groupe Silverskin qui sont plus court – sans compter que le plant tombe sur le côté lorsqu’il est à maturité! C’est normal dû à son col souple puisqu’il fait partie de la famille des allium sativum sativum, il ne réussit pas à se tenir debout comme les cultivars allium sativum ophioscorodon (col rigide).
Petite note de culture : plantez les caïeux externes (plus gros) pour obtenir une probabilité de plus gros bulbes à la récolte. Mangez tous les autres caïeux!
Il se conserve facilement pour 12 mois.
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