La Fleur d’Ail Dans Votre Assiette

Description

Un livre de recettes sur la fleur d’ail, le seul au Québec!

Écrit par Suzie St-Pierre, une épicurienne passionnée qui eu un grand coup de cœur pour la fleur d’ail dès la première fois qu’elle y a goûté en 2013.

Et voilà que débutent les recherches pour mieux découvrir ce nouvel aliment.  Elle constate rapidement qu’il y a un grand manque d’information et de recettes sur le sujet et que c’est un légume méconnu au Québec.  Sa conscience écologique sonne vite l’alarme qu’il faut trouver une utilité à ce merveilleux légume et cesser le gaspillage.  Cela anima en elle le désir de faire connaître d’avantage la fleur d’ail aux gens.

Étant curieuse de nature, elle fait beaucoup de recherches, d’essais et d’erreurs en essayant de nouvelles recettes dont elle fait profiter les gens autour d’elle – tellement, que ses amis lui suggèrent de créer un recueil de ses recettes.  Son amour pour la cuisine et son rêve d’adolescente d’un jour écrire un livre viennent se combiner pour nous offrir 50 délicieuses recettes à la fleur d’ail !

Je vous suggère de commencer à feuilleter le livre La Fleur d’Ail Dans Votre Assiette avant la récolte car vous aurez une bien meilleure idée de la quantité de fleur d’ail à acheter pour en consommer frais mais aussi pour faire des conserves, telle que la recette de Têtes de fleurs d’ail au vinaigre sucré à la page 25 pour consommer cet hiver.

La fleur d’ail est disponible pour une courte période dans les marchés et en ligne dans notre boutique, de la fin juin à fin juillet

Alors n’attendez plus pour commander votre livre pour commencer à planifier vos recettes!

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